Cinco combinaciones geniales de alimentos para una mejor nutrición
A menudo, la gente me pregunta si hay ciertos alimentos que deberían o no deberían comer juntos. Algunas personas han escuchado que “si no comes proteínas y carbohidratos en la misma comida, bajarás de peso”. No obstante, un estudio publicado hace alrededor de diez años desacreditó esa idea. Por otra parte, existe otro concepto respecto a […]
Los suplementos vitamínicos diarios pueden cerrar las grietas nutricionales
Los deportistas tienden a ser muy conscientes cuando se trata de su salud: saben la importancia que tiene una nutrición adecuada a la hora de rendir al máximo potencial. Sin embargo, incluso para quienes hacen todo lo posible por satisfacer sus demandas nutricionales a través de su dieta diaria, lograr cada uno de los objetivos […]
La salud digestiva: un asunto de equilibrio
Sabemos que nuestra alimentación es fundamental para estar saludables, pero ¿qué tanto cuidamos realmente la salud digestiva? Nuestro sistema digestivo tiene una tarea titánica, ya que como explica Susan Bowerman (MS, RD, CSSD, CSOWM, FAND), Directora de Educación y Capacitación Mundial sobre la Nutrición, “analiza todos los alimentos que ingieres para distribuir los nutrientes y […]
¿Cuál es la diferencia entre la nutrición deportiva y la nutrición general?
Parece haber un concepto errado de que la nutrición deportiva es solo para deportistas de élite. Por supuesto, estos atletas entrenan arduamente y sus demandas nutricionales son muy altas, pero la nutrición deportiva está basada en la nutrición general que aplica a cualquier persona: jóvenes, adultos, personas activas o sedentarias. Es importante recordar que puedes […]
Consejos para preparar comidas saludables para el corazón
Para mí, el decir que una dieta es “saludable para el corazón” podría ser un poco confuso. Parece que sugiere que una dieta saludable para el corazón es algo diferente de una “dieta saludable” más regular, pero en realidad son lo mismo. Una dieta saludable para el corazón es una dieta que necesita de una […]
El papel de la cafeína en tu dieta
Responde rápidamente… ¿para qué se utiliza la cafeína? Probablemente, la respuesta más común sea “para despertarme por la mañana”. Es habitual que la mayoría de las personas empiece el día con una taza de café o té, dos fuentes de cafeína muy comunes. Algunas personas recurren a las bebidas energéticas al mediodía para que les […]
El efecto de la nutrición en el estado de ánimo de los niños
Durante años, los expertos en salud han observado que los niños con mala nutrición tienen más probabilidades de experimentar problemas de conducta, dificultades en la escuela e incertidumbre en su lugar de trabajo como adultos. Si bien, estos desafíos son multifactoriales, alimentar a su hijo con una dieta equilibrada le puede ayudar. Pero, ¿cómo hacer […]
Recuperándose del COVID-19 – el rol de la nutrición.
Los efectos de la pandemia por el COVID-19 en las personas han sido múltiples y no sólo por su padecimiento. Por un lado, el confinamiento ha afectado a grupos poblacionales específicos más que a otros, como es el caso de los adultos mayores y a sus familiares. El sedentarismo, cambios en los hábitos de alimentación, […]